요리3

• 

  교촌치킨 허니콤보 가격인상에 대체품 “간지치킨“ 인기 역주행?? 계속해서 오르는 물사상승에 치킨값도 요동치고 있다 대한민국의 사랑을 듬뿍 받던 교촌치킨이 품목별 가격을 약 500원~3000원으로 인상하여 소비자들의 불만과 불매운동까지 일어나고 있다. 교촌치킨 가격인상 품목 허니콤보 : 20,000원 -> 23,000원 간장오리지널 : 16,000원 -> 19,000원 배달료 : 3,000원~5,000원 이외 품목 : 500원~3,000원 인상계획 외식물가는 30년 2개월 만에 최고치에 올랐고 지난해 9월까지 외식 물가 상승률은 9% 상승하였다. 60계 치킨 간지치킨 인기상승 허니콤보치킨은 튀김의 단맛과 짠맛을 강조하여 자극적인 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡았다. 하지만 교촌치킨의 가격인상으로 소비자들의 불매운동을 불러왔고 이를 대체할 60계 치킨의 간지치킨이 역주행.. 요리 2023. 4. 18.

• 

  우대갈비 집에서 프라이펜으로 굽는 방법 : 미디움 레어 스테이크 텔레비전이나 유튜브를 보면 우대갈비를 숯불이나 음식점에서 구워 먹는 것을 많이 보았을 것입니다. 하지만 전문 식당에서 우대갈비를 먹기에는 가격이 너무 비싸 부담이 될 수 있습니다. 하지만 우대갈비를 일반 가정집에서 에어프라이기 같은 특정 전자제품이 없이 간단하게 프라이팬으로 우대갈비 스테이크를 굽는 법을 소개하려 합니다. 우대갈비란? 우대갈비는 소갈비중 가장 맛있는 부위이며 소의 6,7,8, 번째 갈비를 사용합니다. 우리가 흔히 먹는 LA갈비와 같은 부위이며 소고기전문점에 방문했을 때 꽃갈빗살이 이 우대갈비뼈에 살을 발라놓은 형태입니다. 부드러운 살과 뼈 근처에 붙어있는 막은 꼭꼭 씹을수록 고소한 맛을 뿜어내며 일반 구이용이나 두꺼운 형태의 스테이크로 활용되기도 합니다. 우대갈비 프라이팬으로 굽는 방법 .. 요리 2022. 12. 30.

• 

  돼지고기 부위별 명칭과 돼지고기요리 조리법 대부분의 사람들은 돼지고기를 사러 정육점을 방문했을 때 어떤 부위를 구매해야 할지 어려움을 호소합니다. 돼지고기는 부위마다 명칭이 있고 음식마다 최고의 맛을 낼 수 있는 돼지고기의 부위가 있습니다. 아래에서는 부위별 명칭과 조리법에 대해 알아보려 합니다. 돼지고기 앞다리 돼지고기 앞다리살은 사태살을 분리하고 남은 부위이고 한 마리당 약 8.4kg 정도 생산이 됩니다. 비타민B와 단백질을 포함하고 있고 운동량이 많은 앞다리살은 근육량이 많고 지방 함량 적어 식감이 풍부합니다. 하지만 식감이 질겨 잘게 다지거나 가공육으로 사용됩니다. 대표적인 음식으로는 국거리, 찌개, 육개장, 장조림, 수육 등으로 사용됩니다. 장조림 재료:돼지고기 앞다리살, 계란 및 메추리알,간장,다진마늘,청양고추,물엿,꽈리고추 계란이나 .. 요리 2022. 10. 26.